武汉的咸肉红菜苔怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.32W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟红菜苔是武汉的名菜,是武汉继武昌鱼之后最有特色的一种菜了。今年,我和男朋友去武汉玩,在餐厅吃饭的时候,服务员就给我们介绍了咸肉红菜苔,说这道菜比较有武汉特色,我们就尝试了一下,果然好吃。所以从武汉回来之后就自己学着做这道武汉的咸肉红菜苔。
主料
红菜薹 :250辅料
油 :适量盐 :适量
咸肉 :1块
具体步骤
1.菜洗净
2.咸肉切片
3.放入锅中炒香
4.菜薹斜刀切
5.倒入咸肉中
6.翻炒变色调入适量盐
7.大火炒匀后乘出