开胃的辣子鸡块怎么做美味好吃
来源:飘香吧 9.79K
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸡 :一斤辅料
酱油 :适量淀粉 :适量
麻椒粒 :适量
姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
干辣椒 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.鸡先切小块,放盐,料酒,酱油,淀粉抓腌半小时
2.干辣椒剪斜段
3.姜切丝
4.蒜剁成蒜蓉
5.净锅放油,烧到6 7成
6.下鸡块炸至金黄,捞起沥油
7.另起油锅下干辣椒,麻椒粒,姜,蒜,炒出香味
8.下鸡块炒,放点水炒至收干汤汁
9.装盘,家里有白芝麻的可以撒点上去
鸡的辣度按各人的口味放