水晶虾球怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.75W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
明虾 :半斤料酒 :少许
油 :少许
味精 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
蛋清 :适量
姜末 :适量
葱末 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
1. 明虾半斤,剥壳,去头和泥肠.
2. 剥好的虾仁剁成茸,加入少许料酒和油,盐,味精,生粉,蛋清,姜末,葱末,搅拌均匀,腌半小时左右.
3. 胡萝卜切成小圆片,腌好的虾茸做成小圆球,放在胡萝卜片上,入锅蒸10分钟就好了.
主料
明虾 :半斤辅料
1. 明虾半斤,剥壳,去头和泥肠.
2. 剥好的虾仁剁成茸,加入少许料酒和油,盐,味精,生粉,蛋清,姜末,葱末,搅拌均匀,腌半小时左右.
3. 胡萝卜切成小圆片,腌好的虾茸做成小圆球,放在胡萝卜片上,入锅蒸10分钟就好了.