味道十足的麻辣腊羊肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.85W
准备时间:2小时10分钟 烹饪时间:60分钟主料
腊羊肉 :1块辅料
姜 :1块壳蒜 :5粒
酒 :适量
醋 :适量
油 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
干辣椒末 :适量
青椒 :2个
具体步骤
1.腊羊肉用清水浸泡两天。
2.冷水下锅,放点酒。
3.煮出白汤,肉可以撕得动。
4.剔除骨头,连皮带肉切成片。
5.油烧热,放入羊肉翻炒。
6.炒出香味,加入蒜末姜末。喷入酒、醋。
7.加入青椒。
8.青椒炒熟后放点酱油,撒点鸡精。
9.起锅。香辣带点嚼劲,美滋美味。