美味的杏仁虾球怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟美味的杏仁虾球,选用的杏仁含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷,具有润肠通便的功效。而新鲜的青虾,不仅鲜美诱人,而且由于其含有丰富的营养价值,因此使得青虾成为人们喜爱的海鲜产品之一。经过炸制的杏仁虾球,不仅色泽金黄,而且口感酥松鲜美,真是美味至极。
主料
青虾虾仁 :适量杏仁片 :适量
色拉油 :适量
料酒 :适量
黑胡椒碎 :适量
辅料
盐 :适量鸡蛋 :适量
面粉 :适量
千岛酱 :适量
番茄沙司 :适量
具体步骤
1买回的青虾虾仁剔除泥肠洗净沥干水分
2取一个虾仁从背部剖开不要切断,一共6个都处理好
3把剖开的虾仁加料酒、盐、黑胡椒碎腌制30分钟以上
4鸡蛋液加点面粉和水搅匀成糊
5准备好的杏仁片
6把虾仁先蘸上鸡蛋糊
7然后再粘上杏仁片
8油锅烧至5成热,放入杏仁虾球炸
9炸2分钟左右捞出沥干油分
10配上番茄沙司或色拉酱即可