“口感好的”茭白笋炒肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.22W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
猪瘦肉 :100公克茭白笋 :200公克
蒜末 :10公克
红辣椒末 :10公克
高汤 :80㏄
盐 :1/4小匙
鸡粉 :1/4小匙
米酒 :1小匙
香油 :少许
辅料
1. 猪瘦肉洗净切丝;茭白笋去外壳去头部粗纤维,切丝备用。
2. 热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和红辣椒末,加入作法1猪瘦肉丝拌炒至颜色变白,盛出备用。
3. 于作法2锅中加日作法1茭白笋丝和高汤,拌炒到收汁后再加入作法2瘦猪肉丝和所有调味料,拌炒均匀至入味即可。