家常红油杏鲍菇怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.96W
准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟平时在家做饭,快手而又下饭的菜是不二选择,就像这道红油杏鲍菇,做起来简单,但却很下饭,是饭桌常备的一道菜。杏鲍菇的肉质鲜美吃起来有鲜肉的口感,但是杏鲍菇容易吸油爆炒时如果油太多容易造成脂肪含量过高,所以烹饪时最好高温爆炒至熟即可。
主料
老干妈辣椒酱 :20杏鲍菇 :1根
辅料
盐 :2蚝油 :5
花生油 :15
生抽 :10
具体步骤
1.杏鲍菇洗净
2.切薄片
3.热锅放油,放杏鲍菇翻炒几下
4.放盐翻炒片刻
5.放蚝油翻炒均匀
6.放生抽翻炒均匀
7.放老干妈辣椒酱翻炒均匀
8.起锅装盘即可