韭菜炒蛋(原创)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.82W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸡蛋 :3个韭菜 :150
辅料
黄酒 :少量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.鸡蛋三个,打在碗内
2.韭菜洗好备用
3.鸡蛋加少量黄酒、盐,以及少量清水,打成蛋液
4.韭菜切好
5.把切好的韭菜均匀拌入蛋液内
6.锅 内油烧热
7.下拌好的蛋液
8.等蛋液有些凝固后,翻动,直到蛋液和韭菜都熟了
9.成品图片
打蛋液的时候要加入少量的黄酒、适量的盐。以及少量清水,加一点点清水,炒出来的蛋更加嫩。拌好的蛋液下锅后,要先有些凝固以后再翻动。