蒜苔烧肉怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
猪肉 :300蒜苔 :500
辅料
葱 :适量姜 :适量
磨菇 :2个
油 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
味精 :适量
胡椒粉 :适量
1.把猪肉切成片。
2.蒜苔切成寸段。
3.磨菇切成片。
4.切好葱、姜。
5.锅烧热放油,加入葱、姜炸香。
6.倒入猪肉炒,然后再用老抽上色。
7.倒入水盖上盖子,中小火烧到烂熟。
8.锅中还有一碗水时,开盖放入磨菇和蒜苔,盖上盖子再烧三分钟。
9.开盖加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
烧时注意不要让锅中的水烧干。