奶香吐司怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 牛奶加热到30摄氏度，放入干酵母，化开

2. 把除了葵花籽油意外的材料放入碗中，揉成光滑面团

3. 加入葵花籽油，连揉带摔，直至面团达到完全扩展程度

4. 将面团用保鲜膜包好，放在温暖处进行基础发酵，发酵至两倍大或手沾高粉插入后小洞不回缩

5. 将面团取出分割成二等分，滚圆，松弛15分钟

6. 将面团压扁排气，整成自己喜欢的形状，放进烤箱，下面放一碗煮开的水，进行最后发酵

7. 当面团涨至8分满时，发酵结束，表面刷全蛋液，撒上芝麻，入预热170度的烤箱，30分钟

烹饪技巧

天气冷时要适当的延长发酵时间。