美味的炸茄子做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.89W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
茄子 :适量玉米淀粉 :适量
低筋面粉 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
泡打粉 :适量
胡椒粉 :适量
椒盐 :适量
具体步骤
一根茄子便可以炸出一盘子美味来。
低粉里加入少许泡打粉。
再加入少许玉米淀粉。
加少量水调成略稠的糊状。
加入少量盐
加入胡椒粉拌匀。
调好面糊后,再将茄子切成片状。
将茄子表面沾满面糊。
.锅里倒入油。
油热到七成时,用筷子一个一个的夹着茄子往里放
炸到两面金黄即可捞出。
吃时表面撒上些椒盐。