美味的荞麦红豆包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.52W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
黄油 :20高筋面粉 :220
荞麦粉 :30
鸡蛋 :半个
牛奶 :130
奶粉 :15
红豆馅 :适量
辅料
木糖醇 :50盐 :1
干酵母 :8
黑芝麻 :适量
具体步骤
1.把A材料,放入面包机内,程序8,搅拌成团;
2.放入黄油,程序8,发酵面团;
3.一次发酵结束后,将面团分成9分,滚圆,饧10分钟;
4.包入红豆馅儿;
5.放入烤箱,二次发酵45分钟;
6.刷蛋液,洒上黑芝麻;
7.烤箱180°预热,20分钟,出炉。
经常有朋友问我二次发酵的事情,我二次发酵一般是放在烤箱内进行,有暖气的时候就直接放在暖气上了,在烤箱里的话,是40°的温度!