美味的家常秋刀鱼 - 怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟鱼肉对于我们人体来说有许多的好处。秋刀鱼的生产季节在秋天,可能这也是鱼名字的由来吧。秋刀鱼的做法多种多样,香煎,盐烤,麻辣等等,听起来就觉得秋刀鱼非常的好吃。那么今天我教给大家的是一道美味的家常秋刀鱼做法,想吃就快来学习一下吧。
主料
秋刀鱼 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
冷冻秋刀鱼
解冻后洗干净去掉内脏和鱼鳃
备好佐料;大葱、姜、蒜、八角、花椒
先腌制;大葱段、姜片、料酒、盐、醋浸泡10分钟
锅烧热后放入油、葱、八角、姜、花椒爆香
再放入腌制过的鱼
两面煎金黄色
放入蒜瓣去腥
备好料汁;酱油、醋、绵白糖、料酒、鸡精调匀
把料汁倒在锅里
大火烧开转小火慢炖入味。15分钟出锅