淡菜拌冰爽黄瓜怎么做美味好吃
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主料
黄瓜 :1根淡菜肉 :200
冰块 :适量
辅料
盐 :2茶勺糖 :1汤勺
醋 :半汤勺
蒜 :少许
1. 将淡菜烧熟后剥壳,用肉迅速在事先准备好的冰水中过一下;
2. 将淡菜肉和切成滚刀块的去皮黄瓜拌好;
3. 、将味汁倒在食材中拌匀即可
◎黄瓜提前冰一下,感觉更好;◎淡菜氽至开壳要立即装盘,并迅速剥壳;◎必须尽快吃,此菜不宜隔顿吃。
主料
黄瓜 :1根辅料
盐 :2茶勺1. 将淡菜烧熟后剥壳,用肉迅速在事先准备好的冰水中过一下;
2. 将淡菜肉和切成滚刀块的去皮黄瓜拌好;
3. 、将味汁倒在食材中拌匀即可
◎黄瓜提前冰一下,感觉更好;◎淡菜氽至开壳要立即装盘,并迅速剥壳;◎必须尽快吃,此菜不宜隔顿吃。