快手粉丝炒银芽怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
绿豆芽 :300g干粉丝 :100g
花椒 :2茶匙(30粒)
切丝鲜姜 :5g
切丝红椒 :5g
切碎粒的香葱 :5g
盐 :1茶匙(5g)
鸡精 :1/2茶匙(3g)
米醋 :1/2汤匙(8ml)
油 :1汤匙(
辅料
1. 先将绿豆芽洗净,粉丝用温水泡10分钟,沥干水分备用。
2. 炒锅倒入油烧热,放花椒,中火炸至焦香,捞出花椒粒。
3. 调大火,原锅热油放姜丝和红椒丝,下入绿豆芽翻炒几下,再放粉丝一起炒2分钟,加盐和鸡精拌匀,起锅前烹入米醋。
4. 盛盘后在上面撒入香葱粒点缀。