彩椒炒双菇怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.89W
准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料
红彩椒 :半个黄彩椒 :半个
杏鲍菇 :1根
蟹味菇 :15朵
辅料
蒜 :一瓣蚝油 :20ml
鸡精 :少许
水淀粉 :适量
白糖 :少许
1. 彩椒切方块。杏鲍菇切厚片。蟹味菇可不切。
2. 锅内热油,下蒜,下彩椒炒至五成熟起锅备用。
3. 锅内再热油,比炒彩椒多一点。先入杏鲍菇稍微煎至双面金黄,再入蟹味菇炒至五成熟时加入彩椒翻炒均匀,再加小半碗水,下蚝油。上盖煮至汤汁变稀,加入鸡精、白糖,最后入水淀粉勾芡收汁盛盘。(蚝油下的不多的话,再加点盐。)