美味的金针菇肉片汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.18W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
金针菇 :200猪瘦肉 :100
辅料
姜 :适量盐 :适量
芡粉 :适量
猪油 :适量
味精 :适量
1.猪瘦肉切薄片。抹上盐拌均
2.金针菇去掉底部泡漂干净
3.锅中加清水,放上适量的姜末少开,水开后放点猪油,再放下金针菇
4.肉片里加上适量的芡粉(红薯粉)拌均
5.小火时,肉片摊开一点放入锅里(火大会冲散芡粉,肉片煮好后口感老)
6.肉片熟后盛起撒点葱花即可
金针菇下锅后水再次开了就下肉片,朱姝起锅,两者都不易久煮,时间久了口感都不好。