口感饱满的香椿芽煎鸡蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 5.34K
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
香椿芽 :150鸡蛋 :3个
辅料
豆油 :1大勺精盐 :1小勺
花椒粉 :1/2小勺
1.1小把香椿芽洗净。
2.香椿芽切碎。
3.3个鸡蛋打散。
4.将香椿芽碎放入盘中加入1小勺精盐、1/2小勺花椒粉等搅拌均匀。
5.1大勺豆油热后倒入打散的蛋液。
6.两面煎熟装盘便可。
做过才听说,香椿芽最好是焯过水在食用,否则亚硝酸盐含量很高的。
主料
香椿芽 :150辅料
豆油 :1大勺1.1小把香椿芽洗净。
2.香椿芽切碎。
3.3个鸡蛋打散。
4.将香椿芽碎放入盘中加入1小勺精盐、1/2小勺花椒粉等搅拌均匀。
5.1大勺豆油热后倒入打散的蛋液。
6.两面煎熟装盘便可。
做过才听说,香椿芽最好是焯过水在食用,否则亚硝酸盐含量很高的。