自己做的麻辣豆腐怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备一块豆腐，一些干香菇和两颗青椒

2.将香菇切丝，青椒切块

3.锅中放水，放一勺盐并将豆腐放入锅中焯一下

4.然后捞起装盘

5.热锅冷油，并放入一勺辣椒酱

6.熬好后，将香菇倒入锅中煸炒

7.煸炒至变色后，放入水，并将豆腐放入锅中

8.然后倒入老抽上色

9.接着放入青椒

10.待青椒快熟时，倒入淀粉水勾芡

烹饪技巧

豆腐先用盐水焯一下这样可使豆腐更入味