金黄的炒馒头——真是意想不到啊 - 馒头也能做出别样美味~图解
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估计没吃过的朋友会觉得馒头怎么会和鸡蛋一起炒啊!其实啊,这馒头不亚于米饭配鸡蛋的味道。早饭家里是吃馒头德华,估计谁家多少都会剩点馒头。有些人会觉得丢弃浪费,所以这时候鸡蛋炒馒头就可以很好的解决多余的馒头啦!
主料
馒头 :3个鸡蛋 :2个
辅料
鸡精 :适量(看个人口味)葱 :适量
盐 :适量
详细步骤:
第一步
1.馒头切丁
第二步
2.葱切成碎末,备用
第三步
3.在碗里打散两个鸡蛋,并打散至没有蛋白。
第四步
4. 馒头加入到蛋液里,是馒头块每一面都裹有蛋液。
第五步
5.中小火,锅中倒油,放入葱末,然后放入馒头块一起翻炒。
第六步
6. 放少许盐,然后就做好啦!(要提鲜可以加一些鸡精)
烹饪技巧:
馒头裹蛋液可能很难裹上,可以用筷子来帮助裹。