家庭版海米烧冬瓜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.12W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
海米 :15冬瓜 :1块
辅料
油 :适量鸡精 :适量
凉水 :适量
姜 :适量
淀粉 :适量
大葱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.海米提前用清水泡发
2.泡好后将清水倒出;
3.冬瓜去皮,去瓤;
4.冬瓜切片;
5.葱、姜切末;
6.锅中倒油,中火加热,下葱姜末爆香;
7.下海米翻炒;
8.加适量水,煮开;
9.下冬瓜翻炒;
10.加适量盐;
11.加适量水,炖5分钟;
12.加水淀粉勾芡;
13.出锅装盘。
炖的冬瓜片要比平时做冬瓜汤时切的片稍厚一些,加水多炖一会,冬瓜软了才好吃。