花儿豆沙包怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
高粉 :300小笨鸡蛋 :1个
牛奶 :160
辅料
红豆沙 :180盐 :3
黄油 :20
砂糖 :20
酵母 :4
1. 除黄油、红豆沙外的所有材料混合揉成光滑面团,加黄油揉至出膜。盖保鲜膜置温暖湿润处发酵至2.5倍大。
2. 排气,分割成8等份,滚圆。饧20分钟。
3. 其中一块擀开,放入豆沙馅,收口朝下。其余7块同样操作。
4. 放入抹过黄油的8寸蛋糕模,置温暖湿润处发酵40分钟。刷蛋液,撒芝麻。
5. 烤箱预热180度,中下层,上下火,25分钟。上色过深时盖锡纸。