超好吃的鱼香豆腐丸子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.88W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟超好吃的鱼香豆腐丸子,很多人都知道鱼香肉丝,这是一道四川的名菜,而且鱼香肉丝没有鱼的哦~,哈哈,所有我们超好吃的鱼香豆腐丸子里面也是没有鱼的呢,鱼香算是一种味道,是酸酸甜甜咸咸辣辣的多重味道,十分下饭,十分好吃的哦,大家来做吧。
主料
豆腐丸子 :适量辅料
其它 :适量具体步骤
杏鲍菇切细丁
泡好的香菇切细丁
老豆腐切1乘1厘米小块,再抓烂
姜蒜剁成姜末,葱切葱花
将杏鲍菇丁、香菇丁、豆腐泥、鸡粉、盐、5毫升淀粉一起混合抓匀,成了豆腐混合泥
用水果挖球勺挖一个豆腐混合泥球,滚上淀粉,锅里油5成热小火温炸熟
煮鱼香汁,预热锅下油,先下姜蒜葱末炝香
再下豆瓣酱炒出红油
可以把鱼香汁淋上豆腐丸子,或丸子蘸鱼香汁