鲜虫草花炒瘦肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.5W
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟虫草花性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。非常的昂贵,也是一种草药,瘦肉呢使我们经常见的,这也会一种山里面很那找到的一种食物,还也要好好珍惜虫草也就是啦啦啦v 鲜虫草花炒瘦肉。
主料
黑木耳 :10虫草花 :300
猪肉(瘦 :100
辅料
尖椒 :1个红椒 :1个
食盐 :5
酱油 :1勺
葱 :1段
料酒 :1勺
香醋 :1勺
淀粉 :1勺
水 :适量
植物油 :适量
具体步骤
虫草花炒肉的做法1.黑木耳泡发洗净,瘦肉切丝,加适量黄酒、酱油、胡椒粉、红薯淀粉,反复抓匀,腌制15分钟
黑木耳和尖椒、红辣椒切丝,虫草花略泡,冲洗干净
热锅凉油,下肉丝和葱花滑炒至变色,沿锅边烹数滴香醋,盛出备用,加少许油,下虫草花和黑木耳翻炒
下尖椒、红椒丝翻炒至断生,少许盐和适量酱油,下肉丝炒匀即可
新鲜虫草花炒的时候会出很多汤,这个汤很鲜美,最后用来勾芡特别提味