酥炸南乳鸡怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. )将鸡肉洗净后切片，以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。

2. )将材料B混合均匀成面煳后，与作法1的鸡肉一起拌匀，使鸡肉表面均匀裹上一层面煳。

3. )取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，将作法2的鸡肉片放入油锅后，随即转小火炸约2分钟，再转成中火炸约1分钟，至鸡肉外表呈金黄色后即可。