好吃的面拖梭子蟹怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1、蟹洗净去壳，去掉腮，切成两半；

2、切口处沾上面粉，锅中适量油烧热，放入沾面粉的地方煎；

3、然后分暗潮至蟹壳变色，再起油锅，放入葱姜煸炒出香；

4、倒入煎好的蟹，喷入料酒，放入盐，糖，酱油和水，烧至收干即可。