好看的紫薯小熊寿司怎么做美味好吃

很多家长都会面临小孩子挑食这一问题吧，紫薯小熊寿司无疑是最简单的解决办法，既好看又含有营养。紫薯含有丰富的人体所需矿物质，能预防多种疾病。搭配上胡萝卜，海苔，黄瓜，香肠的辅料，做出小熊形状，真是让人爱不释手啊。快来试一下吧

主料

辅料

具体步骤

大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟

胡萝卜切成细条状

沸水中焯约一分钟

捞出擦干

鸡蛋打散加入水淀粉和盐

摊成蛋皮

切成细条状

黄瓜去籽切成细条

紫薯蒸熟后放入寿司醋

用擀面杖捣匀，紫薯的颜色会变漂亮呢

米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀，再晾10分钟

取出米饭，拌入紫薯泥

尽量拌匀（偶就直接下爪子了哈）

寿司帘上铺上海苔

取适量的米饭均匀铺在海苔上（前端1cm左右的地方留空不要放米饭），手上沾点水后（防粘）压平米饭

下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蛋皮

中间撒肉松，挤上沙拉酱

用手卷起，压实后继续推着卷

吃前用刀切成段后装盘。（蘸水切的话切面会更漂亮）