好吃的川辣黄瓜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.08W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
黄瓜 :500辅料
干辣椒 :20油 :20
花椒 :5
白糖 :10
醋 :10
香油 :15
盐 :7
1. 黄瓜洗净,切成条,稍去心,干辣椒切成短段;
2. 碗内放盐、白糖、醋,加少量清汤,兑成汁;
3. 炒锅加油置火上,放入花椒,炸出香味后捞出,下干辣椒,炸呈棕红色,将锅离火,再放入黄瓜条,翻炒均匀,加香油,起锅装盘晾凉,浇上调好的味汁即可。
主料
黄瓜 :500辅料
干辣椒 :201. 黄瓜洗净,切成条,稍去心,干辣椒切成短段;
2. 碗内放盐、白糖、醋,加少量清汤,兑成汁;
3. 炒锅加油置火上,放入花椒,炸出香味后捞出,下干辣椒,炸呈棕红色,将锅离火,再放入黄瓜条,翻炒均匀,加香油,起锅装盘晾凉,浇上调好的味汁即可。