家常韭菜蛤蜊饼怎么做美味好吃

今天教大家的是一款好吃的饼噢！我想你一定是抵挡不住这一道韭菜蛤蜊饼的诱惑的。蛤蜊的味道十分的鲜美而且肉质紧致并且厚实。而且在这一道韭菜蛤蜊饼里面，蛤蜊的量可是特别的多，并且韭菜在其中也起着调节味道的作用，让韭菜蛤蜊饼更加美味。

主料

辅料

具体步骤

1.韭菜摘洗干净控水，切碎。

2.蛤蜊取肉备用。

3.面粉加入大碗中加入牛奶搅成面糊。

4.打入鸡蛋搅拌均匀。

5.加入蛤蜊肉搅拌均匀。

6.加入韭菜碎搅拌均匀。

7.加入盐搅拌均匀。

8.不粘锅倒入油，油热后倒入面糊转动锅子，使面糊摊平，小火煎制。

9.煎至两面金黄即可取出装盘。

烹饪技巧

1蛤蜊肉本身有咸度加盐的时候要少加一点。2煎制的时候要注意火候，不要煎糊了。