素炒豆腐泡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.44W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
青椒 :100胡萝卜 :20
鲜豆腐 :300
辅料
鸡精 :适量色拉油 :500
食盐 :适量
具体步骤
1.豆腐切块后,用7分热的油炸至外面金黄就可以了,(里面呈中空呢)然后放到盘子里把油控下;
2.然后青椒和胡萝卜切片备用;
3.然后锅中留少许油,把青椒和胡萝卜放入,煸炒;
4.等炒到青椒和胡萝卜软,出味就可以了,然后把豆腐泡放入,继续翻炒,放盐调味;
5.翻炒均匀后,最后放入鸡精,就可以出锅了。
在炒胡萝卜和青椒的时候可以稍微加一点点水,要不青椒不好熟,呵呵,但是不要放多,这道菜就是要青椒脆,豆腐泡软的,呵呵!