美味果味浸山药怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.45W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
山药 :一根辅料
果珍 :三勺蜂蜜 :一勺
具体步骤
1. 果珍用热水泡开,水少一点,保持果珍的浓度。
2. 山药去皮切小段,用开水焯至透明。
3. 晾凉的果珍中加入一勺蜂蜜,把捞出的山药条浸入果珍。
4. 盒子密封,放冰箱冷藏一晚以便入味。
山药粘液含有植物碱,皮中含有皂角素,有的人对这两种物质过敏,削皮的时候可以戴上手套,但是山药粘液很滑,削的时候要小心手。山药焯到半透明状态就可以了。蜂蜜要等果珍凉了再放进去才不会破坏营养物质。