好吃的洗脚泡萝卜怎么做美味好吃

好吃的洗脚泡萝卜，是一道怎样的小菜呢？相传，这道菜独具四川风味。大家有没有疑问呢？为什么这道菜会被叫做“洗脚泡萝卜”呢？是这样的，因为这道菜据说用洗脚的功夫就可以制作完成。制作好之后呢，第二天就可以吃了。听上去是不是很诱人呢？那就开始吧！

主料

辅料

具体步骤

1.选一个新鲜饱满的萝卜，刮成长片。

2.加盐，腌制半小时，半小时后使劲将萝卜里的水全部挤干。

3.胡萝卜切条、莲藕切片、生姜切片、泡椒切段、苦瓜切片、殷桃萝卜切小块。

4.全部焯水杀菌。

5.黑木耳煮熟，晾凉。

6.玻璃瓶开水消毒，千万不能粘生水。放入所有材料。

7.倒入半瓶白醋、白酒一两、白糖一小勺、适量盐。

8.倒入适量矿泉水。

9.最后把玻璃瓶封口，放阴凉处48小时。

10.两天后就完全腌制好啦！夹取的时候要注意，不能碰到油腥或生水，这样放冰箱冷藏半个月是没问题的。

烹饪技巧

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