鲜美的蛤蜊面蛤汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.49W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟在饭店吃饭点上一道美味的蛤蜊面蛤汤,吃着稚嫩的蛤蜊,喝着鲜美的汤很是让人惬意。但是,外面的饭菜,安全方面总是让人有些担忧。现在可以在家里制作鲜美的蛤蜊面蛤汤啦!通过最简单的辅料家用盐,就可以尝到让人鲜掉大牙的鲜美味,让人欲罢不能!
主料
花蛤蜊 :750韭菜 :50
辅料
油 :50盐 :5
具体步骤
花蛤洗净用清水煮开,煮蛤蜊的水要留下备用。
把蛤蜊皮去掉。
锅里放花生油炝锅
加入煮蛤蜊的汤和蛤蜊肉。
韭菜洗净,切段备用。
面粉放入盆中,加入水搅成小疙瘩。
开锅以后加入面疙瘩,加入韭菜段煮开
稍加一点盐调味,鲜美的蛤蜊面疙瘩就做好了。
1.开锅下入面疙瘩时要边搅拌边往里加,不然会粘到一块。2.花蛤是海蛤的一种含盐分,汤里少加一点的盐就好,不然就会太咸。