自制英式司康怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.43W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
中筋面粉 :250冷冻黄油 :65
牛奶 :125ml
辅料
泡打粉 :少许糖 :40
鸡蛋 :一个
砂糖 :30
海盐 :四分之一STP
1.低筋面粉250克、冷冻黄油65克切小丁、砂糖30克、海盐四分之一STP、泡打粉、搓成沙粒状 。
2.加牛奶125ml、揉成团,盖上保鲜膜放入冰箱,醒面30分钟。
3.擀成面片,用模具压成面团。
4.放入烤盘,烤箱预热200度。
5.鸡蛋搅打散,表面刷上鸡蛋液。
6.送入烤箱,中层上下火190度,20分钟。
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