独特的油泼面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.49W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
黄瓜 :50胡萝卜 :50
葱 :
白菜 :50
宽挂面 :200
油菜 :50
蒜 :
辅料
油 :100ml酱油 :
盐 :
干辣椒 :
具体步骤
1.油菜洗净
2.白菜切块,胡萝卜黄瓜拉丝放入大碗中
3.葱蒜备用
4.水烧开
5.下宽面条
6.面条9成熟后放入白菜和油菜
7.煮熟捞出放入胡萝卜黄瓜丝上
8.面上放葱蒜,酱油,盐,十三香,辣椒面
9.热油放入花椒和干辣椒
10.有香味溢出后迅速倒入面上
挂面不要煮太久,有劲道的好吃,尽量选宽一点的面条