家常小菜 - 京酱肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料
瘦肉 :适量辅料
葱白 :一把水淀粉 :一小勺
白糖 :少量
醋 :少量
甜面酱 :两勺
油 :适量
1. 降瘦肉切成薄片,然后再切丝。
2. 用水淀粉将切好的肉丝拌匀放置备用
3. 取适量水淀粉,水,糖,醋勾兑成芡备用。
4. 将葱白洗净切成小段再切成丝放入盘中码好备用。(也可以装入碗中,最后铺在炒好的肉丝上)
5. 锅中倒入适量油,待油烧开后放入肉丝翻炒,然后倒入芡和甜面酱一勺半或两勺翻炒。
6. 盛入盘中即可