特色风味猪蹄怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.29W
准备时间:无 烹饪时间:15分钟主料
猪蹄 :一斤八角 :两个
花椒 :少量
生抽 :少量
糖 :少量
香叶 :3片
辅料
1. 将猪蹄洗净,过水煮开,去沫洗净备用
2. 热锅入油,将生姜蒜末爆香,放入猪蹄翻炒,加适量生抽,花椒,一起翻炒,然后加清水,盖住猪蹄
3. 大火煮开,加入八角香叶辣椒,适量。再加入一勺糖,少许盐。小火闷,直至水差不多烧干,用筷子戳一下是否炖烂。即可出锅。
主料
猪蹄 :一斤辅料
1. 将猪蹄洗净,过水煮开,去沫洗净备用
2. 热锅入油,将生姜蒜末爆香,放入猪蹄翻炒,加适量生抽,花椒,一起翻炒,然后加清水,盖住猪蹄
3. 大火煮开,加入八角香叶辣椒,适量。再加入一勺糖,少许盐。小火闷,直至水差不多烧干,用筷子戳一下是否炖烂。即可出锅。