诱人的笋片炒鱿鱼干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.19W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
卤鱿鱼 :200冬笋 :400
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
胡萝卜 :适量
姜 :适量
蒜头 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.姜蒜切碎,葱切细,萝卜切丝。
2.鱿鱼干是已经卤制好的。
3.冬笋切成片。(提前用热水焯过)
4.热油炒香姜蒜粒。
5.倒入卤鱿鱼条大火翻炒。
6.淋入生抽,料酒炒匀。
7.加入笋片。
8.萝卜丝一起大火翻炒。
9.加入适量的盐炒至入味。
10.最后撒上葱花即可。
11.装盘上菜了
冬笋去皮后用热水焯下再炒,可以去味。