一锅煮怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.素鸡洗干净切片备用

2.葱，姜，蒜，辣椒，香菜分别洗干净切段，切片备用

3.春包菜洗干净切丝备用

4.黄瓜洗干净切片，西红柿洗干净去皮切片，备用

5.猪肉洗干净切块备用

6.锅里放油待油热后放辣椒，蒜头，生姜，爆出香味

7.把猪肉倒入锅中翻炒

8.把素鸡倒入锅中继续翻炒

9.放调料：料酒，盐，白砂糖，醋，老抽，豆瓣酱

10.锅里放水，大火烧开

11.把春包菜倒入锅中，继续开大火烧开

12.最后把黄瓜和西红柿倒入锅中

13.待菜熟后把香葱和香菜放入锅中

14.最后放适量鸡精调味即可关火

15.一锅煮完成咯！

烹饪技巧

放适量醋，比较开胃；西红柿提前去皮；猪肉先用水戳一下。