最爱的蒜苔鸡肉块怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.76W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟蒜苔鸡肉块是一道鲜香风味的家常菜。蒜苔营养价值高,具有杀菌的神奇功效。将新鲜的蒜苔洗净切成短块,搭配鸡腿肉一起烹煮,既能突显鸡腿肉的鲜美嫩滑,又不会掩盖蒜苔的清甜和爽脆的口感,只需简单的调味,就能品尝到两者鲜味的最大化。
主料
胡萝卜 :1根鸡腿 :400
蒜苔 :150
辅料
葱 :适量姜 :适量
大料 :2块
具体步骤
1.鸡腿剁块。
2.胡萝卜去皮切块。
3.蒜苔摘洗干净后切段。
4.剁好的鸡块焯水。
5.锅中倒油,放入葱姜爆锅。
6.放入鸡块翻炒。
7.放入适量清水,放入盐、味精、大料、老抽、生抽。
8.开锅后放入胡萝卜块。
9.汤汁快收干时放入蒜苔。
10.收干汤汁即可出锅。