好吃的芝麻酱拌菠菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.07W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
菠菜 :适量辅料
麻酱 :适量葱 :适量
味精 :适量
精盐 :适量
醋 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
1. 选择小而均匀的菠菜摘去老叶,切根洗净。
2. 取锅加水烧沸,放入菠菜稍烫片刻,出浸入凉开水中过凉。
3. 葱、姜切末,蒜去皮,捣碎成泥;再将麻酱,葱姜末,蒜泥、精盐、味精、香油、醋一同放碗内搅匀,对成调味汁。
4. 将焯好过凉的菠菜挤去水分,取几根从根部逐渐卷起,整齐的摆放在盘内,最后淋上调好的麻酱,撒上芝麻即可。