越南风味豆腐沙拉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.76W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
豆腐 :390花生 :75
大个黄瓜 :2根
蒜 :15
香菜叶 :1把
辅料
蔬菜油 :15毫升酱油 :30毫升
越南甜辣酱 :120毫升
青柠汁 :60毫升
1. 在大煎锅里中火加热蔬菜油,将蒜炒30秒左右出香味。小心地加入豆腐和花生,炒到豆腐略变褐色为止。倒入酱油再翻炒直到被豆腐吸收。起锅冷却后放冰箱冷藏1小时以上。
2. 将切好的黄瓜片与辣酱、青柠汁和香菜拌匀,轻轻搅在冷藏后的豆腐里即可。