巧嫂的美味扣肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.17W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
五花肉一大块 :适量辅料
味达美 :适量耗油 :适量
鸡精 :适量
味精 :适量
具体步骤
1. 大火烧开水,把肉煮一煮,然后把肉捞出来拔凉。
2. 切大点的片,放在一边备用。凉透大火过油,切记油一定要热,保持肉里面的水分,口感好而不腻。
3. 葱姜,大料煸炒,调味,调完之后加水,烧开后把肉放里去,小火一顿。便可出锅。
4. 4.做完把肉摆放整齐放在碗里,用蒸车蒸八到十分种,便可。最后用煮肉的水加生粉勾馅,浇上去便可食用。