家庭版番茄烩桂鱼怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
桂鱼 :一条番茄 :半个
洋葱 :半个
生姜 :适量
辅料
番茄酱 :适量水淀粉 :小半碗
盐 :适量
料酒 :适量
味精 :适量
1. 将桂鱼洗干净,肚子上划开(切一字刀),把生姜切片放在桂鱼上。加上料酒、盐和味精上锅蒸熟。
2. 把番茄、洋葱切成小块上锅炒,快熟时放上蒸熟的鱼汤,再加些清水和番茄酱(不爱吃酸的人可以加些糖或蜂蜜)消火炖煮,当水收汁的时候,倒入水淀粉。等到再次翻腾的时候,就关火。把料加到桂鱼上。