蛋饭菜卷怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 备好所作材料。

2. 热锅加油。

3. 入猪肉爆香。

4. 将蛋打在冷饭里，再拌至松散，下锅微炒。

5. 炒至蛋微干，松散，加入适量细盐。

6. 加入适量葱花。

7. 再关火加入适量鸡精。

8. 汤锅加水，将包菜微焯二分钟。

9. 将焯好的包菜叶上铺上适量蛋饭。

10. 卷起切成小段即可。

烹饪技巧

鸡蛋打在冷饭里后，一可以蛋液均匀挂饭，二可以让冷饭更为松散，易于炒制。