烤猪蹄怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
猪蹄 :两只辅料
盐 :适量花椒 :适量
干辣椒 :适量
八角 :2个
桂皮 :1个
酱豆腐 :1块
良姜 :1块
山奈 :2片
丁香 :5个
肉蔻 :2个
草寇 :2个
香叶 :5片
生抽 :适量
冰糖 :适量
孜然 :适量
辣椒面 :适量
具体步骤
1. 调料配好~
2. 电饭煲炖1小时
3. 煮熟之后取出
4. 把猪蹄放凉之后,从中间切开,改刀
5. 放到碳火上烤至表皮酥脆~之后撒上孜然辣椒面即可
猪蹄一定要放凉再考,不然容易黏在烤网上