川香版辣椒泡菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.07W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
包菜 :2颗胡萝卜 :2个
辅料
盐 :适量糖 :适量
白酒 :适量
泡椒 :少许
具体步骤
准备好泡菜坛子,洗净,无油,大小根据家庭人口自定
包菜洗干净,手撕成片状,胡萝卜切片切块都行
水煮开,放凉,加入盐,白酒,糖和泡椒,溶解后尝下味道,根据自己口味调
把晾干的包菜放入坛子,调好的汁倒进去,以能淹没所有的包菜为准
盖盖,密封,放温暖处5天左右即食,这时泡菜已发好,将其放入冰箱或阴凉处