韭葱红黄椒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.51W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
韭葱 :5根黄甜椒 :2大个
红甜椒 :1大个
辅料
黄油 :40白胡椒 :适量
混合新鲜香料 :11/2汤匙
纯橄榄油 :1汤匙
盐 :适量
1. 韭葱去叶尖去根,剥去老叶洗净,切圆薄片。甜椒对切去籽切丝。
2. 黄油在锅内融化,加入3汤匙水。放入韭葱、少量盐,加盖用中火煮8—10分钟,至韭葱变软。
3. 揭开锅盖,加入橄榄油,调高火力,放入甜椒略炒两分钟。
4. 加少量水,然后调低火力再烧两分钟,至甜椒软、熟,锅中的汁液带甜味。
5. 加入切碎的荷兰芹、罗勒叶以及百里香,加盐、胡椒调味,然后盛入各人餐盘。