美味牛蒡片泡菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.08W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
1.牛蒡 :2条2.蒜末 :10粒
姜末 :1块
葱末 :3支
1.盐 :3大匙
水 :2杯
2.芝麻 :1大匙
糖 :2大匙
辣椒粉 :2大匙
腌咸鱼 :3大匙
辅料
1. 将牛蒡洗净剥皮后切斜片,浸泡于水中以防颜色变黑。
2. 将牛蒡片捞起沥干,用盐水腌泡一天后再捞起沥干。
3. 将材料洗净沥干后切末,加入调味料搅拌均匀后,与牛蒡片一起放入瓮中冷藏腌渍3天入味后即可食用,约可保存1~2週。