百香果鲜奶酪怎么做美味好吃
来源:飘香吧 5.89K
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
牛奶 :350g细砂糖 :60g
动物性鲜奶油 :500g
吉利丁片 :4片
百香果粒 :20g
辅料
1. 吉利丁片先以冰开水泡软备用。
2. 将牛奶、细砂糖、动物性鲜奶油用打蛋器拌匀,以小火煮至80℃即可熄火。
3. 再加入沥干的吉利丁片搅拌均匀至吉利丁片完全溶解。
4. 将作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中约7分满,放入冰箱冷藏,待凝结定型后取出,淋上少许百香果粒即可。
主料
牛奶 :350g辅料
1. 吉利丁片先以冰开水泡软备用。
2. 将牛奶、细砂糖、动物性鲜奶油用打蛋器拌匀,以小火煮至80℃即可熄火。
3. 再加入沥干的吉利丁片搅拌均匀至吉利丁片完全溶解。
4. 将作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中约7分满,放入冰箱冷藏,待凝结定型后取出,淋上少许百香果粒即可。